Enclavada en el suroeste de Madrid, Navalcarnero se encuentra entre los ríos Guadarrama y Alberche. Esta villa medieval, con más de 500 años de historia, ha sido testigo de numerosos acontecimientos históricos, como la boda del rey Felipe IV con su sobrina Doña Mariana de Austria en el siglo XVII, gracias a la cual se le concedió el título de "Villa Real”.
Navalcarnero, junto a otros diez municipios turísticos con encanto, forma parte de las Villas de Madrid, un conjunto de destinos singulares por el valor reconocido de su Patrimonio Cultural, que han conseguido conservar su autenticidad rural.
Fundada por agricultores y ganaderos el 10 de octubre de 1499, nació y creció -hasta 1627- bajo la dependencia de la ciudad de Segovia, una de las capitales más importantes de Castilla. Navalcarnero conserva en su casco histórico la estructura característica de una población castellana fundada como cruce de caminos y parada de comerciantes.
Su memoria es la historia de Castilla. Sus rasgos más característicos son la arquitectura, que da testimonio de sus orígenes, junto a la pintura mural y la escultura, que son producto indiscutible de su tránsito a la modernidad. Navalcarnero atesora también un relato ligado a la agricultura y el cultivo de la vid, y es un destino ideal para disfrutar del vino y la gastronomía, que pasan naturalmente del campo a la mesa: uvas de la variedad garnacha o malvar en la copa; y garbanzos o cordero en el plato.
Arte, cultura e historia te acompañarán en tu visita a Navalcarnero Por toda la localidad encuentras los signos de una distinguida población en la historia de Castilla, y que cuenta con monumentos como la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, la portada de la Casa de la Cadena o su singular plaza, que no podía llamarse más que plaza de Segovia, en conmemoración a la vinculación y dependencia histórica (1499-1627) que mantuvo con la capital castellana
Asimismo, descubrirás elementos que enlazan este pasado con la modernidad, como el Jardín de Cristal de Dennis Oppenheim, inaugurado en 2007, una gran instalación de acero, hierro y cristal, que emerge mágica, como un gran espejismo, en la rotonda de entrada a Navalcarnero. La cultura también se degusta, y en esta villa podrás disfrutar ampliamente de su gastronomía y vinos.
Si quieres conocer qué ver y hacer en Nuevo Baztán, comienza por saber que está considerado, junto a Chinchón, uno de los Pueblos más Bonitos de España. Esta villa, que nos traslada al Siglo de las Luces (s. XVIII), está situada junto al río Tajuña, en la denominada Alcarria madrileña. Derrocha sobriedad a través de su patrimonio arquitectónico, en el que compiten en belleza sus plazas, antiguas fábricas y fuentes. Es fácil imaginar en sus plazas, de las que hoy podemos apreciar las basas de piedra, el bullir de comerciantes y visitantes, en su época de máximo esplendor.
Fundada por Juan de Goyeneche como un centro agrícola y de fabricación de productos cotizados de la época (jabones, sedas, telas, …), su nombre "Nuevo Baztán" está relacionado con la población de Baztán, en Navarra, de donde Juan de Goyeneche provenía. Fue declarada Monumento Histórico Artístico en 1941 y Bien de Interés Cultural a principios del año 2000. Desde 2021 forma parte de los Pueblos más Bonitos de España.
Supuso el complejo industrial más avanzado de su tiempo, precursor de la gran tarea de modernización e industrialización de España, emprendida por los primeros Borbones y fue, además, el antecedente de las futuras reales fábricas borbónicas. El objetivo de Goyeneche era crear una ciudad industrial para combatir tanto la desindustrialización como la despoblación de la zona. Así, junto con la creación de una serie de industrias se planificó un complejo residencial con plazas, edificios públicos, un palacio y casas para los operarios.
Juan de Goyeneche encargó el diseño de este núcleo urbanístico al arquitecto y escultor barroco José Benito de Churriguera, que trazó un esquema que gira en torno al palacio, la iglesia y los edificios fabriles de mayor relevancia. El desarrollo de Nuevo Baztán se puede dividir en tres partes: el conjunto palacio-iglesia-plaza cuadrangular, el grupo constituido por viviendas y el grupo formado por edificaciones industriales, talleres, almacenes y pósitos.
Ven con nosotros a conocer un poco más el sueño de un hombre, Juan de Goyeneche, que, tres siglos después, nos permite disfrutar de este ejemplo del barroco español -aunque sobrio en la ornamentación-, y adéntrate en el siglo XVIII a través de uno de los ejemplos más ricos e ilustrativos del fomento industrial de ese momento.
Disfruta de un relajado paseo por el municipio y recorre sus calles y plazas, escenario de películas de la época dorada de Hollywood como “El Zorro”, “El Regreso de los Siete Magníficos” o “Los Tres Mosqueteros”, en las que intervinieron actores de la talla de Alain Delon, Charlton Heston, Lucia Bosé y Fernando Rey. Esta singular villa también aparece en el videoclip de La isla bonita de Madonna, aunque la reina del pop nunca pisara Nuevo Baztán.
Completa el día probando la gastronomía típica de la zona en alguno de sus restaurantes o establecimientos hosteleros. Diviértete con buen paseo por su entorno, por ejemplo, siguiendo la senda de Valmores que parte del casco histórico.
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Enclavada en el corazón mismo del Valle del Lozoya y a unos 100 kilómetros de la capital, Rascafría es un destino ideal para los amantes de la naturaleza y disfrutar de la montaña, de bosques de cuentos nórdicos, de agua y del discurrir lento del tiempo entre paredes de piedra.
La barrera natural que supone la Sierra de Guadarrama y la belleza de este entorno han sido, sin duda, factores determinantes para que reyes, nobles y religiosos construyeran relevantes edificaciones como fortalezas defensivas, monasterios o iglesias en estas tierras. Su economía dependió de la cartuja de Santa María de El Paular desde la fundación de ésta, en 1390, hasta el siglo XIX. Durante todo este largo periodo, el monasterio gozó de la protección de los reyes castellanos.
El origen y evolución de Rascafría está unido a la existencia del Monasterio de Santa María del Paular, declarado Bien de Interés Cultural con categoría de Monumento Nacional desde 1876. Esta joya del arte monacal cuenta con una rica colección de pinturas de la serie cartujana de Vicente Carducho, cedidas por el Museo del Prado.
Rascafría mantiene hoy en día su carácter rural en un entorno natural y cultural muy bien conservado. Encontrarás interesantes edificios (como la Iglesia de San Andrés Apóstol o el Ayuntamiento), pero también museos (como la Sala Museo Luis Feito) y yacimientos arqueológicos en los alrededores. No olvides sus fiestas populares, el calendario de Rascafría está plagado con multitud de festividades. Su gastronomía es otro de sus grandes atractivos, en la que adquieren protagonismo los productos de temporada, como las setas -la Sierra Norte cuenta con un abundante patrimonio micológico- y la carne de caza.
Descubre su variada oferta de turismo de naturaleza, en la que encontrarás tanto rutas cómodas para hacer en familia, como rutas de senderismo para descubrir lugares como la Cascada del Purgatorio, el bosque finlandés, o disfrutar de la vista del valle del Lozoya desde el Mirador de los Robledos. Rascafría está protegida por el Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama, y cada estación del año es especial: las setas y frutos en otoño, la nieve en invierno, la explosión de color en primavera y las frescas aguas de las piscinas naturales de Las Presillas para bañarse en verano.
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