Enclavada en el suroeste de Madrid, Navalcarnero se encuentra entre los ríos Guadarrama y Alberche. Esta villa medieval, con más de 500 años de historia, ha sido testigo de numerosos acontecimientos históricos, como la boda del rey Felipe IV con su sobrina Doña Mariana de Austria en el siglo XVII, gracias a la cual se le concedió el título de "Villa Real”.
Navalcarnero, junto a otros diez municipios turísticos con encanto, forma parte de las Villas de Madrid, un conjunto de destinos singulares por el valor reconocido de su Patrimonio Cultural, que han conseguido conservar su autenticidad rural.
Fundada por agricultores y ganaderos el 10 de octubre de 1499, nació y creció -hasta 1627- bajo la dependencia de la ciudad de Segovia, una de las capitales más importantes de Castilla. Navalcarnero conserva en su casco histórico la estructura característica de una población castellana fundada como cruce de caminos y parada de comerciantes.
Su memoria es la historia de Castilla. Sus rasgos más característicos son la arquitectura, que da testimonio de sus orígenes, junto a la pintura mural y la escultura, que son producto indiscutible de su tránsito a la modernidad. Navalcarnero atesora también un relato ligado a la agricultura y el cultivo de la vid, y es un destino ideal para disfrutar del vino y la gastronomía, que pasan naturalmente del campo a la mesa: uvas de la variedad garnacha o malvar en la copa; y garbanzos o cordero en el plato.
Arte, cultura e historia te acompañarán en tu visita a Navalcarnero Por toda la localidad encuentras los signos de una distinguida población en la historia de Castilla, y que cuenta con monumentos como la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, la portada de la Casa de la Cadena o su singular plaza, que no podía llamarse más que plaza de Segovia, en conmemoración a la vinculación y dependencia histórica (1499-1627) que mantuvo con la capital castellana
Asimismo, descubrirás elementos que enlazan este pasado con la modernidad, como el Jardín de Cristal de Dennis Oppenheim, inaugurado en 2007, una gran instalación de acero, hierro y cristal, que emerge mágica, como un gran espejismo, en la rotonda de entrada a Navalcarnero. La cultura también se degusta, y en esta villa podrás disfrutar ampliamente de su gastronomía y vinos.
Si quieres conocer qué ver y hacer en Nuevo Baztán, comienza por saber que está considerado, junto a Chinchón, uno de los Pueblos más Bonitos de España. Esta villa, que nos traslada al Siglo de las Luces (s. XVIII), está situada junto al río Tajuña, en la denominada Alcarria madrileña. Derrocha sobriedad a través de su patrimonio arquitectónico, en el que compiten en belleza sus plazas, antiguas fábricas y fuentes. Es fácil imaginar en sus plazas, de las que hoy podemos apreciar las basas de piedra, el bullir de comerciantes y visitantes, en su época de máximo esplendor.
Fundada por Juan de Goyeneche como un centro agrícola y de fabricación de productos cotizados de la época (jabones, sedas, telas, …), su nombre "Nuevo Baztán" está relacionado con la población de Baztán, en Navarra, de donde Juan de Goyeneche provenía. Fue declarada Monumento Histórico Artístico en 1941 y Bien de Interés Cultural a principios del año 2000. Desde 2021 forma parte de los Pueblos más Bonitos de España.
Supuso el complejo industrial más avanzado de su tiempo, precursor de la gran tarea de modernización e industrialización de España, emprendida por los primeros Borbones y fue, además, el antecedente de las futuras reales fábricas borbónicas. El objetivo de Goyeneche era crear una ciudad industrial para combatir tanto la desindustrialización como la despoblación de la zona. Así, junto con la creación de una serie de industrias se planificó un complejo residencial con plazas, edificios públicos, un palacio y casas para los operarios.
Juan de Goyeneche encargó el diseño de este núcleo urbanístico al arquitecto y escultor barroco José Benito de Churriguera, que trazó un esquema que gira en torno al palacio, la iglesia y los edificios fabriles de mayor relevancia. El desarrollo de Nuevo Baztán se puede dividir en tres partes: el conjunto palacio-iglesia-plaza cuadrangular, el grupo constituido por viviendas y el grupo formado por edificaciones industriales, talleres, almacenes y pósitos.
Ven con nosotros a conocer un poco más el sueño de un hombre, Juan de Goyeneche, que, tres siglos después, nos permite disfrutar de este ejemplo del barroco español -aunque sobrio en la ornamentación-, y adéntrate en el siglo XVIII a través de uno de los ejemplos más ricos e ilustrativos del fomento industrial de ese momento.
Disfruta de un relajado paseo por el municipio y recorre sus calles y plazas, escenario de películas de la época dorada de Hollywood como “El Zorro”, “El Regreso de los Siete Magníficos” o “Los Tres Mosqueteros”, en las que intervinieron actores de la talla de Alain Delon, Charlton Heston, Lucia Bosé y Fernando Rey. Esta singular villa también aparece en el videoclip de La isla bonita de Madonna, aunque la reina del pop nunca pisara Nuevo Baztán.
Completa el día probando la gastronomía típica de la zona en alguno de sus restaurantes o establecimientos hosteleros. Diviértete con buen paseo por su entorno, por ejemplo, siguiendo la senda de Valmores que parte del casco histórico.
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Enclavada en el corazón mismo del Valle del Lozoya y a unos 100 kilómetros de la capital, Rascafría es un destino ideal para los amantes de la naturaleza y disfrutar de la montaña, de bosques de cuentos nórdicos, de agua y del discurrir lento del tiempo entre paredes de piedra.
La barrera natural que supone la Sierra de Guadarrama y la belleza de este entorno han sido, sin duda, factores determinantes para que reyes, nobles y religiosos construyeran relevantes edificaciones como fortalezas defensivas, monasterios o iglesias en estas tierras. Su economía dependió de la cartuja de Santa María de El Paular desde la fundación de ésta, en 1390, hasta el siglo XIX. Durante todo este largo periodo, el monasterio gozó de la protección de los reyes castellanos.
El origen y evolución de Rascafría está unido a la existencia del Monasterio de Santa María del Paular, declarado Bien de Interés Cultural con categoría de Monumento Nacional desde 1876. Esta joya del arte monacal cuenta con una rica colección de pinturas de la serie cartujana de Vicente Carducho, cedidas por el Museo del Prado.
Rascafría mantiene hoy en día su carácter rural en un entorno natural y cultural muy bien conservado. Encontrarás interesantes edificios (como la Iglesia de San Andrés Apóstol o el Ayuntamiento), pero también museos (como la Sala Museo Luis Feito) y yacimientos arqueológicos en los alrededores. No olvides sus fiestas populares, el calendario de Rascafría está plagado con multitud de festividades. Su gastronomía es otro de sus grandes atractivos, en la que adquieren protagonismo los productos de temporada, como las setas -la Sierra Norte cuenta con un abundante patrimonio micológico- y la carne de caza.
Descubre su variada oferta de turismo de naturaleza, en la que encontrarás tanto rutas cómodas para hacer en familia, como rutas de senderismo para descubrir lugares como la Cascada del Purgatorio, el bosque finlandés, o disfrutar de la vista del valle del Lozoya desde el Mirador de los Robledos. Rascafría está protegida por el Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama, y cada estación del año es especial: las setas y frutos en otoño, la nieve en invierno, la explosión de color en primavera y las frescas aguas de las piscinas naturales de Las Presillas para bañarse en verano.
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Arte, naturaleza, historia, patrimonio y gastronomía; en San Lorenzo de El Escorial puedes elegir múltiples y placenteros planes. Calificado como la octava maravilla del Mundo ya en el siglo XVIII, el Monasterio de El Escorial representa un bien cultural único y es ejemplo del espíritu creador del hombre. El Monasterio y Sitio de San Lorenzo de El Escorial, reconocidos por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad desde 1984, ofrece durante todo el año una atractiva oferta turística para los visitantes.
Ubicada en pleno corazón de la Sierra de Guadarrama, a tan solo 50 kilómetros de Madrid, esta ciudad brinda al visitante un patrimonio arquitectónico exclusivo, un entorno natural privilegiado y una rica propuesta cultural. San Lorenzo de El Escorial tiene mucho que ofrecerte los 365 días del año: visitas guiadas caracterizadas, rutas urbanas y naturales, exposiciones, conciertos, cursos de verano y otros certámenes…. Por otra parte, la oferta de restauración del municipio es amplia y variada. En San Lorenzo de El Escorial podrás saborear la auténtica cocina madrileña y castellana.
Las primeras alusiones históricas referidas a estos territorios se remontan al siglo XII cuando pobladores segovianos, impulsados por la Reconquista y la necesidad de tierras, colonizan la vertiente meridional de la Sierra del Guadarrama.
En 1561, Felipe II, coincidiendo con el traslado de la capital del reino a Madrid, adquiere, entre otros, los terrenos de La Herrería, La Fresneda, El Campillo, Monasterio y El Escorial, sobre los que erigirá el Monasterio, de cuya fundación encargará a los monjes jerónimos. En los aledaños se construyen edificios que albergan oficios y dan alojamiento a los trabajadores que participan en la gran obra. El Real Monasterio de San Lorenzo de El Escorial, además de ser una joya arquitectónica está envuelto por la fantasía, el misterio y la imaginación colectiva que han cubierto sus paredes de granito con leyendas e historias.
La más conocida es una leyenda medieval que cuenta que en el lugar del monasterio se encontraba situada una puerta al infierno. Una mina en las proximidades, de profundas y oscuras galerías, fue el origen de esta leyenda local. Si se observa el monasterio desde arriba, tiene forma de parrilla. Una leyenda cuenta que esta forma homenajea al santo, San Lorenzo, que murió quemado en una parrilla. También se ha encontrado mucha similitud con la planta del Templo de Salomón, ¿quizás la grandeza del templo bíblico inspiró a Felipe II?
La principal atracción de la ciudad es, sin duda, el Real Monasterio de El Escorial, aunque esta hermosa localidad está llena de encantos que te atraparán, y el entorno natural en el que se enclava el Real Sitio, en pleno corazón de la Sierra de Guadarrama, esconde lugares de gran belleza como el Bosque de la Herrería, el Pinar de Abantos, así como el Arboreto Luis Ceballos.
Es el monumento que mejor resume las aspiraciones ideológicas y culturales del “Siglo de Oro” español. Impulsado por Felipe II, el proyecto lo inicia en 1563 Juan Bautista Toledo, aunque en 1567 se hace cargo de las obras Juan de Herrera, dándole al edificio su estructura definitiva, sentando las bases del estilo herreriano, caracterizado por el protagonismo de la línea frente a los elementos decorativos que distrajesen su contemplación.
Este Conjunto Histórico-Artístico, ubicado en la ladera del Monte Abantos, es un lugar de impresionantes dimensiones y de gran valor. En su interior destacan el Patio de Reyes, la Basílica, la Biblioteca, el Panteón de Reyes, el Panteón de Infantes, los Palacios, y las Salas capitulares, entre otros espacios. Se completa con la Casa de los Oficios, la Casa de los Infantes y de la Reina, el Real Coliseo de Carlos III y la Casita del Infante. Son destacables también los Jardines Históricos, de alto valor botánico.
No olvides visitar el Centro de Interpretación donde te mostrarán los aspectos más representativos de la historia, naturaleza y cultura de San Lorenzo; y las Cocheras del Rey, donde te sentirás viajero de otra época, ya que cuenta con una colección compuesta por una rica y variada muestra de piezas singulares: coches de caballos, trineos, sillas de mano, atalajes, muebles herramientas, mapas, libros, pinturas, enseres del viaje, etc. desde el siglo XVI y principalmente de los siglos XVIII y XIX.
Por su singularidad, no te pierdas su entorno natural. Las maravillas que la naturaleza esconde se aprecia en lugares tan bellos como La Herrería y el Pinar de Abantos. La Silla de Felipe II se encuentra a unos dos kilómetros y medio del municipio. Se dice, que desde este observatorio natural el monarca contemplaba el desarrollo de las obras del Monasterio. Algunos expertos aseguran que estos asientos de granito son restos de un milenario altar celtíbero.
San Lorenzo de El Escorial te ofrece múltiples planes y rutas para elegir el que mejor se adapte a tus intereses.
Turismo cultural: A lo largo del año, y de manera continuada, pueden verse exposiciones de gran atractivo artístico y cultural. Las actuaciones musicales, de teatro y danza en el Teatro Auditorio, así como en el Real Coliseo Carlos III son un referente para los amantes de las artes.
El Ayuntamiento de la localidad promociona una serie de tours urbanos para recorrer sus calles con diferentes puntos de atención. Desde la Oficina de Turismo se pueden realizar dos rutas muy peculiares que descubren cómo era El Escorial en los siglos XVI y XVIII.
En cuanto a las fiestas y tradiciones de esta hermosa localidad, cabe reseñar la celebración, el segundo fin de semana de septiembre, de la Romería de la Virgen de Gracia, declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional. La Semana Santa, declarada Fiesta de Interés Turístico Regional, también es una buena época del año para visitar San Lorenzo. En la Travesía de las Cumbres Escurialenses disfrutarás de un fantástico recorrido de aproximadamente 22 kilómetros por las cuatro cumbres que rodean San Lorenzo de El Escorial y que se celebra el 15 de agosto en conmemoración a las fiestas patronales de San Lorenzo Mártir, las cuales se celebran del 9 a l 15 de agosto. La Navidad es una época especial donde podrás admirar el Belén Monumental, con figuras realizadas artesanalmente a tamaño real y declarado Fiesta de Interés Turístico.
Si quieres ambientarte antes de llegar a tu destino, el Tren de Felipe II te encantará. Es un tren turístico, compuesto por una locomotora y coches de viajeros del siglo pasado, que realiza el trayecto Madrid - El Escorial. Inicia su recorrido en la madrileña Estación de Tren de Príncipe Pío y, tras adentrarse en la Sierra de Guadarrama, llega a la Estación de Tren de El Escorial, entorno donde los viajeros disfrutarán de la gran oferta patrimonial, cultural, y artística, así como de la gastronomía que ofrecen, tanto el Real Sitio de San Lorenzo de El Escorial como de la Leal Villa de El Escorial.
Turismo de naturaleza: San Lorenzo de El Escorial cuenta con un entorno natural privilegiado, que permite disfrutar de lugares como el Paraje Pintoresco del Pinar de Abantos y Zona de La Herrería, un espacio natural protegido ubicado a unos 2,5 kilómetros del núcleo urbano de San Lorenzo de El Escorial; así como realizar rutas de senderismo para disfrutar de la naturaleza que rodea al Monasterio. Para los amantes del Golf, San Lorenzo ofrece el privilegio de practicarlo rodeado de un espectacular entorno en el Real Club de Golf "La Herrería".
Más información: Turismo San Lorenzo de El Escorial
Turismo gastronómico: La oferta hotelera y de restauración del municipio es amplia, con una rica y variada tradición hotelera, así como buenos restaurantes, mesones y cafeterías, la mayoría con terrazas que inundan las calles y plazuelas de esta localidad. En San Lorenzo de El Escorial podrás saborear la auténtica cocina madrileña y castellana.
Una gran variedad de embutidos (jamón serrano, chorizo, quesos con denominación de origen, etc.), así como otros productos a degustar como es la tortilla de patata, mollejas a la plancha, los calamares a la romana etc.
El cocido madrileño (garbanzos, carnes y verduras), los callos a la madrileña y las sopas de ajo hunden sus raíces en la más pura tradición castellana. Puedes degustar la ternera de la sierra de Guadarrama o el cordero y el cochinillo al horno. Y de postre, las deliciosas bizcotelas, bizcochos rellenos de yema y bañados en chocolate, que hacen las delicias de los paladares más exquisitos.
La grandiosidad de San Lorenzo del Escorial te cautivará en cualquier época del año ¡Disfrútalo!
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