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Visitamos algunas de las bodegas más famosas de la D.O. Vinos de Madrid, en la subzona de Arganda, desde las inmediaciones del río Tajuña hasta sur de la Comarca de Las Vegas.
Licinia Wines es una bodega fundada por un grupo de pioneros que comparten la visión del inmenso potencial de los viñedos del sureste de Madrid. Víctor Algora y José Ramón Lisarrague, entre otros de los viticultores más respetados de España, son el alma de Licinia Wines. La bodega se encuentra en Morata de Tajuña, llamada "Licinia" durante la época romana. El viñedo es un cultivo ecológico, no se utilizan tratamientos químicos ni herbicidas, además en la doble mesa de selección se desechan racimos o bayas que no cumplan al 100% los parámetros de calidad.
A pocos kilómetros de Chinchón encontramos la Bodega Val Azul, una empresa familiar dedicada a la elaboración de vinos de crianza. 9 hectáreas de viñedos de uvas Cabernet, Syrah y Merlot que son la esencia de sus vinos tintos. En las bodegas Val Azul se organizan visitas guiadas por expertos, tanto en español como en inglés, en las que se visitan los viñedos, se conoce el origen de la bodega, y todos los procesos que se siguen para la elaboración de los vinos. El primer vino de la visita se sirve en una carpa situada en el lago rodeado por las viñas.
Más de cien años elaborando vino es algo más que una tradición. Fundada en 1873, conjuga tradición y modernidad y tiene un hermoso museo del vino abierto al público. Es sin duda, uno de los lugares con mayor tradición y solera vinícola de toda España. Realizan visitas guiadas, catas-cursos de vinos, y cócteles, vinos españoles y catering en el museo, todo concertado con anterioridad.
Fundado por la Familia Morate en 2001, es un edificio singular y protegido por Patrimonio Nacional, que data del Siglo XV, posteriormente restaurado en el siglo XVIII, antigua bodega de D. Manuel de Godoy, noble de la época, que contrajo matrimonio con la Condesa de Chinchón. Es sin duda, uno de los lugares con mayor tradición y solera vinícola de toda España. Las instalaciones del museo se utilizan para visitas guiadas, catas-cursos de vinos, y cocteles, vinos españoles y catering en el museo, todo concertado con anterioridad.
Bodegas Andrés Morate nace en 1999, en Belmonte de Tajo, siendo la primera bodega ecológica en la Comunidad de Madrid. Desde el inicio de la actividad, los vinos son certificados por el Comité de Agricultura ecológica de la Comunidad de Madrid y la Denominación de Origen Vinos de Madrid.
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