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Comer y dormir

COMER Y DORMIR

No te vayas sin probar la cocina local, deleitarte con sus dulces típicos y probar alguno de sus vinos, como el galardonado V de Valmores.  La gastronomía de Nuevo Baztán es inequívocamente castellana, con los asados y chuletas de cordero como elemento más representativo. Son también recomendables el queso de oveja y las verduras de las vegas de la zona.

Existen, además, algunas especialidades propias, como los repápalos, un dulce elaborado con vino y canela que recuerda vagamente a los pestiños. Otro dulce típico son las puches, una especie de gachas dulces que se comían tradicionalmente la noche de Todos los Santos.Para acompañar estas viandas, nada mejor que el vino del lugar, V de Valmores, que ha recibido diversos galardones.

Podrás disfrutar de esta oferta gastronómica en los numerosos restaurantes típicos de Nuevo Baztán, en uno de los escenarios más pintorescos y hermosos de la región.

Y si deseas pernoctar, te recomendamos una casa rural donde te acogerán como un paisano más.

 

Más información: Turismo Nuevo Baztán